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Lindebloesem (Tilia platyphyllos) heeft een ontspannende werking.
Lindebloesemthee helpt bij het inslapen en in perioden van stress.
Lindebloesem is goed bij verkoudheid, griep, reumatische aandoeningen of nerveuze spanning. Het kruid stimuleert het reinigen van je lichaam dmv. zweten.
Lindebloesem bevat onder andere slijmstoffen, etherische oliën, looistoffen, suikers en flavonglycosiden. Slijmstoffen werken prikkeldempend en remmen ontstekingen van de slijmvliezen af.
Naast zijn honingachtige geur en smaak heeft lindebloesem zweetafdrijvende, kalmerende, slaapinducerende, zenuwversterkende, krampopheffende en bloedzuiverende eigenschappen. Bij koorts doet lindebloesemthee je temperatuur dalen.
Gelijke delen lindebloesem, kamille en vlierbloesem of lavendel vormen een prima thee bij verkoudheid en in geval van grieperigheid door het bevorderen van de transpiratie.
Lindebloesemthee is een uitstekend schoonheidsmiddel tegen sproeten, rimpels en kloven en kunnen ook in een bad gebruikt worden.
Oogst en drogen
De bloemen kunnen in juni en juli verzameld worden. Bij het plukken komt het er op aan samen met de bloesem ook de schone en ongeschonden lange schutbladen te verzamelen. Het oogsten moet u vroeg doen, vóórdat de bloemen al over hun hoogtepunt heen zijn. Ze moeten heel voorzichtig uit de zon en in een luchtige plaats gedroogd worden.
Le tilleul est un arbre magnifique qui borde la nationale qui va de Bertem à Meerbeek
Quand le tilleul fleurit, c'est magnifique de lumière, un parfum de miel parmi le chant des abeilles.
C'est le moment de cueillir les fleurs. Celles-ci sont munies d'une ailette, veillez à ce qu'elle soit propre. Après les avoir cueillies, laissez les sécher quelques jours à l’abri du soleil sur un essuie-tout . Vous ferez infuser ce délicieux thé pendant cinq à six minutes. Cela vous aidera à vous relaxer et à passer une bonne nuit. On peut y ajouter de la camomille, de la lavande ou des fleurs sureau séchées.
Cette infusion froide pourra soigner les problèmes de peau; crevasses, écorchures, gerçures, et piqûres d'insectes. Les jeunes feuilles peuvent se manger aussi en salade, et l'aubier réduit en poudre pourra être rajouté à la farine du pain. Les fleurs séchées peuvent farcir un poulet dont vous trouverez la délicieuse recette ci-dessous.
Merci aux arbres et aux cadeaux de la nature.
Limonade aux fleurs de tilleul
Ingrédients
1 grosse poignée de fleurs de tilleul séchées
6 l d'eau
500 g de sucre
2 dl de vinaigre de pomme
1 citron
Prélever le zeste du citron, puis en extraire le jus. Mettre tous les éléments de la recette dans un grand pot en grès. Laisser reposer 4 jours en remuant le plus souvent possible. Placer ensuite le récipient pendant 3 jours au soleil. Lorsqu'ils se forment de petites bulles à la surface, filtrer la limonade à travers un tissu fin. Verser la boisson dans des bouteilles (de préférence avec des fermetures à ressort). Placer debout à la cave. La limonade pourra être consommée après quelques jours de repos. Elle se conservera pendant plusieurs semaines.
Tekst/Texte: Serge (Gert, Brigitte)
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