Naturisme HELIOS Meerbeek: juni 2013

Vlierbloesem - Fleurs de Sureau

(Bron foto - Source photo)

Recepten gekozen door Serge - Recettes choisies par Serge:

Vlierbloesempunch

Leg in een kom 6 trossen vlierbloesem en 2 flinke theelepels citroenrasp. Giet er ¾ liter kokende melk op en laat een kwartiertje staan. Zeef de melk, voeg er 2 lepels dunne honing aan toe en 2 lepels cognac. Laat de melk geheel koud worden. Serveer deze punch, die smaakt naar alle zoetheid van de zomer, gekoeld in grote glazen, bestoven met wat nootmuskaat en met een trosje vlier aan de rand van het glas.

(http://www.detuingids.be/pages/detail.asp?id=2102)

Champagne de fleurs de Sureau

Extrait de ''The Schots Cellar'', F .Marian Mc Neill, 1956 (traduction de Jacques Hirschbuller)

3 grandes têtes de fleurs de sureau
675 g de sucre
4,5 litres d'eau
1 citron
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

Collectez les fleurs par une journée chaude d'été, quand elles sont pleinement fleuries et richement parfumées. Videz-les dans une jarre ou dame-jeanne, ajoutez le jus et l'écorce du citron épluché finement (évitez avec soin toute chair blanche), le sucre et le vinaigre. Versez sur ceci 4,5 litres d'eau froide de source, et laissez tremper 48 heures ou plus. Passez en filtrant dans des bouteilles solides, telles que celles de bière ou de champagne ou de vidanges d'eau minérale, et bouchonnez fermement, car ce vin est fortement effervescent. Il pourrait être prêt dans la quinzaine.

(http://www.domicuisine.be/article-32270795.html)

Bijdrage door één van onze leden - Contribution par un de nos membres

Avondzon op het eerste lentegroen; schitterend uitzicht vanop mijn campingplaats te Helios.

Le soleil du soir sur les premières feuilles du printemps, une vue splendide à partir de mon emplacement à Helios.

Tekst en foto: Mark

Tafeltennis - Ping-pong

Beste vrienden,

Goed nieuws. Helios beschikt vanaf nu over drie tafeltennistafels. Twee tafels binnen in de polytunnel, en één buitentafel.

Alle ping-pongfans hartelijk welkom!

Chers amis,

Voici une excellente nouvelle.

Hélios dispose dès à présent de trois tables de ping-pong. Deux tables à l’intérieur de la bulle et une table à l’extérieur.

Tous les pongistes sont les bienve-NUS!

Elke zaterdag BBQ - BBC chaque samedi

Alhoewel het weer, zoals wel vaker dit voorjaar, niet echt meezat, hebben we op 11 mei een eerste ‘helios barbeque’ georganiseerd. Met een fris pintje of glaasje wijn uit de bar, zat de stemming er echter al meteen in. Terwijl Yves zorgde voor een prachtig vuur, bracht iedereen naar eigen kunnen lekkers mee voor de barbecue, en werden in de clubhouse slaatjes, sausjes, pastas, couscous en andere lekkernijen aangevoerd. En verrassing, toen het vuur langzamerhand zijn ideale temperatuur bereikte, brak de zon toch nog door de wolken en werden we op een prachtige regenboog getrakteerd.

Dit seizoen wordt elke zaterdagavond op het terrein Athena Helios (Meerbeek) een gemeenschappelijke barbeque georganiseerd. Doel van de bbq is dat deelnemers (zowel vaste en tijdelijke campinggasten als ‘dagjesmensen’) op een ontspannen en sympathieke manier met elkaar kennis kunnen maken. Iedereen wordt hierbij uitgenodigd wat lekkers voor de bbq mee te brengen. Het vuur wordt vanaf ongeveer half zeven gestart zodat we tegen acht kunnen beginnen bakken. Borden en couverts worden door de club voorzien, deelnemers worden wel verzocht deze later af te wassen.

Rendez-vous dus elke zaterdagavond te Helios. Het Helios team nodigt jullie van harte uit om van de sfeer en gastvrijheid van ons mooie terrein te genieten.

Même si le temps, comme souvent ce printemps, n’était pas au beau fixe, nous avons organisé le 11 mai le premier ‘barbecue Helios’. Une bière fraiche ou un petit verre de vin au bar et l’atmosphère était immédiatement chaleureuse. Pendant que Yves nous préparait un bon feu, les participants ont apporté leur viande. Salades, sauces, pâtes, couscous et autres délicatesses étaient présentées au Club House. Surprise, au moment où le feu était prêt, le soleil a traversé les nuages, et un magnifique arc-en-ciel est apparu dans le ciel.

Dès à présent, tous les samedis soir de cette saison, nous organiserons un barbecue communaunautaire, afin de permettre aux résidents et visiteurs de se rencontrer dans une ambiance conviviale et relaxante. Tout le monde est donc invité à apporter un bon petit plat qui sera partagé et chacun cuit sa propre viande Le feu est allumé vers 19h30, la cuisson peut commencer aux alentours de 20h00. La vaisselle et les couverts sont fournis par le club, et chacun est invité à nettoyer son assiette.

Rendez-vous donc chaque samedi soir à Helios. L’Equipe vous invite cordialement à participer au bbc et à profiter d’une ambiance chaleureuse dans un cadre d’exception.

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Tekst NL Mark
Texte FR Brigitte
Foto’s Mark